Fosfato di calcio bibasico CAS#7757-93-9
Bassa tossicità e non irritante – Sicuro per l'uso in prodotti farmaceutici e alimentari.
Usi funzionali versatili negli alimenti – Agisce come agente lievitante, condizionatore per impasti, nutriente, integratore alimentare e alimento per lieviti.
Polvere bianca stabile – Inodore, insapore e stabile all'aria, garantendo una lunga durata di conservazione.
Solubilità selettiva – Insolubile in acqua e alcol ma solubile in acidi diluiti, consentendo applicazioni controllate.
Fosfato di Calcio Bibasico CAS#7757-93-9
Il fosfato di calcio bibasico viene sintetizzato attraverso la reazione dell'acido fosforico con cloruro di calcio e idrossido di sodio, sebbene il carbonato di calcio possa essere utilizzato anche come sostituto del cloruro di calcio e dell'idrossido di sodio.
Il fosfato di calcio bibasico anidro è generalmente considerato a bassa tossicità e non irritante, rendendolo ampiamente adatto per l'uso in prodotti farmaceutici orali e applicazioni alimentari.
Usi funzionali negli alimenti: Agisce come agente lievitante, condizionatore dell'impasto, nutriente, integratore alimentare e alimento per lieviti.
Il fosfato di calcio bibasico può essere trovato in forma anidra o con due molecole di acqua di idratazione. Si presenta come una polvere bianca, inodore, insapore, stabile all'aria. È praticamente insolubile in acqua, insolubile in alcol, ma facilmente solubile in acido cloridrico e nitrico diluiti.
Proprietà chimiche del fosfato di calcio bibasico
| Punto di fusione | 370°C(decomposizione) |
| densità | 2.306 (16°C) |
| RTECS | TB8528000 |
| temperatura di conservazione | 2-8°C |
| solubilità | Praticamente insolubile in acqua e in etanolo (96 per cento). Si scioglie in acido cloridrico diluito e in acido nitrico diluito. |
| modulo | gel (invecchiato) |
| colore | Bianco |
| PH | 7 (10 g/l, H2O, 20°C) sospensione |
| Solubilità in acqua | Leggermente solubile in acqua, praticamente insolubile in acqua fredda. |
| Merck | 131697 |
| Costante del prodotto di solubilità (Ksp) | pKsp: 7 |
| Stabilità: | Stabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | OPACIZZANTE |
| IGIENE ORALE | |
| INGOMBRO | |
| ABRASIVO | |
| InChiKey | FUFJGUQYACFECW-UHFFFAOYSA-L |
| LogP | -2.148 (stima) |
| Riferimento al database CAS | 7757-93-9(Riferimento Banca Dati CAS) |
| Sistema di registro delle sostanze dell’EPA | Fosfato di calcio dibasico (7757-93-9) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | Xi |
| Avvertenze sui rischi | 36/37/38 |
| Avvertenze di sicurezza | 26-36-24/25-22 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | SÌ |
| Codice HS | 2835 25 00 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 7757-93-9(Dati Sostanze Pericolose) |
| Tossicità | DL50 orale nel coniglio: 10000 mg/kg DL50 cutanea nel coniglio > 7940 mg/kg |
Applicazione del prodotto di Fosfato di Calcio Bibasico CAS#7757-93-9
Il fosfato di calcio bibasico si trova naturalmente come minerale monetite. È ampiamente utilizzato come fonte di calcio e integratore alimentare sia nell'alimentazione umana che in quella animale. Serve come condizionatore per impasti, è incluso in vari prodotti dentali e ha applicazioni in medicina. Ulteriori usi includono fertilizzanti, plastica e produzione di vetro.
