D-MannitoloCAS#69-65-8
Dolcezza Naturale: Il mannitolo ha un sapore dolce, rendendolo un efficace sostituto dello zucchero per dolcificare vari prodotti.
Solubilità in Acqua: È altamente solubile in acqua, il che lo rende facile da incorporare in formulazioni a base acquosa e ne aumenta la versatilità nelle applicazioni alimentari e delle bevande.
Bassa Solubilità nell'Alcol: La solubilità molto bassa del mannitolo nell'alcol e la sua quasi insolubilità nella maggior parte dei solventi organici gli conferiscono proprietà uniche per applicazioni specifiche in cui il controllo della solubilità è importante.
Presente in Natura: Il mannitolo si trova naturalmente in piccole quantità in alimenti come olive, barbabietole e sedano, nonché negli essudati di alcuni alberi, rendendolo un ingrediente naturale per un'ampia gamma di prodotti.
Descrizione del prodotto di alcol isoamilico CAS# 123-51-3
L'alcol isoamilico è un liquido volatile incolore con un odore caratteristico, comunemente utilizzato nell'industria delle fragranze e degli aromi. È solubile in alcol e etere, leggermente solubile in acqua e insolubile in molti altri solventi organici. L'alcol isoamilico viene tipicamente prodotto attraverso la fermentazione dei carboidrati o come sottoprodotto della distillazione dell'olio di fusel. Si trova naturalmente in piccole quantità in alcuni frutti e piante, come banane e uva, ed è anche utilizzato nella produzione di acetato di amile, un estere comune con caratteristiche fruttate.
Proprietà chimiche del D-Mannitolo
| Punto di fusione | 167-170 °C (lett.) |
| Punto di ebollizione | 295 °C |
| alfa | 141 º (c= direttive USP) |
| densità | 1.52 |
| densità di massa | 400–500 kg/m³ |
| indice di rifrazione | 1,3330 (stima) |
| Fp | 290-295 °C/3,5 mm |
| temperatura di conservazione | 2-8°C |
| solubilità | H2O: 1 M a 20 °C, limpido, incolore |
| modulo | Polvere cristallina |
| pka | 13,5 (a 18 °C) |
| colore | Bianco |
| PH | 5,0-6,5 (25 °C, 1 M in H2O) |
| Odore | al 100,00 %. inodore |
| Tipo di odore | senza odore |
| Fonte biologica | pianta |
| Rotazione ottica | [α]25/D +23.3 a +24.3° (lett.) |
| Solubilità in acqua | solubile |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,04 |
| λ: 280 nm; Amax: 0,04 | |
| Merck | 145.745 |
| BRN | 1721898 |
| Stabilità: | Stabile. Combustibile. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | IDRATANTE |
| AROMA | |
| CONDIZIONAMENTO DELLA PELLE | |
| Vincolante | |
| UMETTANTE | |
| InChiKey | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
| LogP | -3,262 (stima) |
| Riferimento al database CAS | 69-65-8 (Riferimento Banca Dati CAS) |
| Riferimento di chimica del NIST | D-Mannitolo (69-65-8) |
| Sistema di registro delle sostanze dell’EPA | D-Mannitolo (69-65-8) |
Informazioni sulla sicurezzan
| Codici di pericolo | Xi |
| Avvertenze sui rischi | 36/37/38 |
| Avvertenze di sicurezza | 24/25-36-26 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | OP2060000 |
| F | 3 |
| Temperatura di autoignizione | 410 °C |
| TSCA | Elencato nella TSCA |
| Codice HS | 29054300 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 69-65-8(Dati sulle sostanze pericolose) |
| Tossicità | DL50 orale nel coniglio: 13500 mg/kg |
Applicazione del prodotto del D-Mannitolo CAS# 69-65-8
Il D-Mannitolo è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come agente antiagglomerante e scorrimento, aromatizzante, lubrificante, distaccante, stabilizzante, addensante e dolcificante nutritivo. Viene inoltre impiegato nella determinazione titrimetrica dell'acido borico durante la produzione di condensatori elettrolitici secchi per applicazioni radio. Inoltre, il D-Mannitolo svolge un ruolo nella produzione di resine artificiali e plastificanti.
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