Saccarina sodica diidrata CAS#6155-57-3
Alta Dolcezza – Centinaia di volte più dolce del saccarosio, consentendo una dolcificazione efficace a basse dosi.
Senza Calorie – Fornisce dolcezza senza aggiungere energia alimentare o contenuto nutrizionale.
Sicuro per il Consumo – Relativamente sicuro per il consumo umano generale.
Adatto ai Diabetici – Adatto al consumo da parte di persone con diabete.
Saccarina sodica diidrato CAS#6155-57-3
La saccarina sodica diidrato è la variante diidrato della saccarina, classificata nella famiglia dei composti aromatici omomonociclici. Questo dolcificante artificiale è diverse centinaia di volte più dolce del saccarosio ed è utilizzato principalmente come additivo alimentare per aumentare la dolcezza di bevande, caramelle, biscotti e prodotti farmaceutici. È considerato relativamente sicuro per il consumo umano, non fornisce calorie né valore nutrizionale ed è adatto a persone con diabete.
Proprietà chimiche della saccarina sodica diidrato
| Punto di fusione | > 300℃ |
| densità di massa | 600-800 kg/m³ |
| Fp | >200°C |
| temperatura di conservazione | 2-8°C |
| solubilità | 1000 g/l |
| modulo | dal polvere al cristallo |
| colore | Dal bianco al quasi bianco |
| PH | 6,0-7,5 (100 g/l, H₂O, 20℃) |
| Solubilità in acqua | Solubile in acqua. Leggermente solubile in alcol |
| Merck | 148.311 |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | AROMATIZZANTE |
| AROMA | |
| IGIENE ORALE | |
| InChI | InChI=1S/C7H5NO3S.Na.H2O.H/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7;;;/h1-4H,(H,8,9);;1H2; |
| InChiKey | BCWVKFPXENUOQA-UHFFFAOYSA-N |
| SORRISI | O=S1(NC(=O)C2C=CC=CC1=2)=O.[NaH].O |
| Riferimento al database CAS | 6155-57-3(Riferimento database CAS) |
Informazioni sulla sicurezza
| Avvertenze sui rischi | 22 |
| Avvertenze di sicurezza | 24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | DE4375000 |
| TSCA | SÌ |
| Codice HS | 29350090 |
| Tossicità | DL50 orale nel coniglio: 14200 mg/kg |
Applicazione del prodotto del saccarinato di sodio diidrato CAS#6155-57-3
Il saccarinato di sodio diidrato funge da dolcificante non nutritivo e da agente aromatizzante farmaceutico. Sebbene la saccarina fosse stata in precedenza classificata come ragionevolmente prevista come cancerogena per l'uomo, è stata successivamente rimossa da questo elenco perché i dati disponibili sul cancro erano insufficienti per soddisfare i criteri di classificazione attuali.
