Fonte Ricca di Nutrienti Essenziali: Fornisce fosforo e potassio, rendendolo un fertilizzante efficace per applicazioni agricole.
Fosfato Dipotassico Dibasico CAS#7758-11-4
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Applicazioni Versatili nell'Industria Alimentare: Utilizzato come additivo alimentare, reintegratore di elettroliti e in polveri per bevande e creme per caffè per migliorare stabilità e nutrizione.
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Usi Medici e per la Salute: Funziona come diuretico o lassativo, supportando applicazioni terapeutiche e legate alla salute.
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Utilità in Laboratorio e Ricerca: Comunemente impiegato nei laboratori chimici per preparare soluzioni tampone e agar tripticase soia per colture batteriche.
Dettagli del prodotto
Descrizione del Prodotto di Fosfato Dipotassico CAS#7758-11-4
Il fosfato dipotassico è una fonte versatile di fosforo e potassio, comunemente utilizzato come fertilizzante. È ampiamente impiegato nell'industria alimentare come additivo alimentare e reintegratore di elettroliti negli integratori per l'allenamento. In medicina, può fungere da diuretico o lassativo. Il composto è anche utilizzato nella produzione di creme per caffè non lattiero-caseari per prevenire la coagulazione e in alcune polveri per bevande. Inoltre, il fosfato dipotassico è frequentemente impiegato nei laboratori chimici per preparare soluzioni tampone e agar tripticasi soia, utilizzato per realizzare piastre di agar per colture batteriche.
Proprietà Chimiche del Fosfato Dipotassico
| Punto di fusione | 340 °C |
| densità di massa | 700-1000 kg/m3 |
| densità | 2,44 g/cm3 |
| temperatura di conservazione | Conservare tra +5°C e +30°C. |
| solubilità | H2O: 1 M a 20 °C, limpido, incolore |
| modulo | Solido |
| colore | Bianco |
| Odore | Senza odore |
| PH | 8.5-9.6 (25℃, 50mg/mL in H2O) |
| Intervallo di pH | 8.8 |
| pka | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (a 25℃) |
| Fonte biologica | sintetico |
| Solubilità in acqua | 1600 g/L (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: ≤0.20 |
| λ: 280 nm Amax: ≤0.15 | |
| Decomposizione | >465°C |
| Sensibile | Igroscopico |
| Merck | 147.658 |
| Stabilità: | Stabile. Igroscopico. |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | ANTICORROSIVO |
| Buffering | |
| Rivista degli ingredienti cosmetici (CIR) | Fosfato Dipotassico (7758-11-4) |
| InChI | 1S/2K.H3O4P/c;;1-5(2,3)4/h;;(H3,1,2,3,4)/q2*+1;/p-2 |
| InChiKey | ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L |
| SORRISI | [K+].[K+].OP([O-])([O-])=O |
| LogP | -2.148 (stima) |
| Riferimento al database CAS | 7758-11-4 (Database di Riferimento CAS) |
| Sistema di registro delle sostanze dell’EPA | Fosfato dipotassico (7758-11-4) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | Xi,C,T,F |
| Avvertenze sui rischi | 36-35-22 |
| Avvertenze di sicurezza | 22-24/25-36-26-45-36/37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | TC8450000 |
| F | 3 |
| TSCA | Elencato nella TSCA |
| Codice HS | 28352400 |
| Classe di archiviazione | 13 - Solidi non combustibili |
| Dati sulle sostanze pericolose | 7758-11-4(Dati sulle sostanze pericolose) |
| Tossicità | DL50 orale nel coniglio: 8000 mg/kg |
Applicazione del Prodotto di Fosfato Dipotassico CAS#7758-11-4
Il fosfato dipotassico è un prodotto chimico versatile con ampie applicazioni industriali e di laboratorio. Viene utilizzato come inibitore di corrosione negli antigelo e come nutriente nei terreni di coltura per antibiotici. Nell'industria della fermentazione e farmaceutica, agisce come regolatore di fosforo e potassio, terreno di coltura batterica e materia prima per la produzione di pirofosfato di potassio.
Nell'industria alimentare, funge da tampone, agente aromatizzante e di carica, agente alcalino leggero per prodotti lattiero-caseari, coadiuvante di fermentazione e materia prima per acqua alcalina nella produzione di pasta. Migliora inoltre la qualità del prodotto regolando il pH, la forza ionica e le interazioni con gli ioni metallici, aumentando la ritenzione idrica e la coesione negli alimenti.
Ulteriori applicazioni includono additivi per mangimi per l'integrazione nutrizionale, trattamento dell'acqua e delle caldaie, reagente analitico, agente chelante e agente per la coltura di microrganismi o funghi. Il fosfato dipotassico viene utilizzato anche come fertilizzante liquido e inibitore di corrosione nell'antigelo a base di glicole etilenico.
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