Diacetato di sodio CAS#126-96-5
Profilo di sicurezza alimentare eccellente: Riconosciuto come composto sicuro e non tossico da organizzazioni internazionali come FAO e OMS, senza effetti cancerogeni o teratogeni e con rischi minimi per la salute.
Prestazioni di conservazione efficaci: Funziona come un versatile inibitore della muffa, conservante e agente di mantenimento della freschezza per alimenti, cereali e mangimi animali.
Elevata solubilità e facile applicazione: Mostra un'eccellente solubilità in acqua ed etanolo, consentendo un'incorporazione conveniente in varie formulazioni e sistemi di lavorazione.
Proprietà metaboliche ecocompatibili: Si decompone in acqua e anidride carbonica come metaboliti finali negli organismi, senza lasciare residui nocivi o causare impatti negativi su esseri umani, animali o ambiente.
Descrizione del prodotto di Diacetato di Sodio (CAS# 126-96-5)
Il diacetato di sodio (SDA), un composto molecolare di acetato di sodio e acido acetico, è anche noto come monoacetato di sodio o acido acetico solido in Giappone. Si presenta come una polvere cristallina bianca, igroscopica con un leggero odore di acido acetico, ed è infiammabile. Altamente solubile in acqua ed etanolo, presenta una tossicità molto bassa, con una DL50 orale di 3,31 g/kg per i topi e 4,96 g/kg per i ratti, e un'assunzione giornaliera accettabile (ADI) di 0–15 mg/kg. I suoi metaboliti finali negli organismi sono acqua e CO₂, garantendo l'assenza di accumulo residuo o effetti dannosi su esseri umani, animali o ambiente. Classificato come sostanza tossica "O" dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), è riconosciuto come sicuro, non tossico, non cancerogeno e non teratogeno. Approvato dall'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) e dall'OMS, viene utilizzato come agente antimuffa, conservante e soluzione per la freschezza di alimenti, cereali e mangimi.
**…**
Parametri
Punto di fusione |
323-329 °C (lett.) |
densità |
1,01 g/mL a 20 °C |
pressione di vapore |
0 Pa a 25°C |
FEMA |
3900 | DIACETATO DI SODIO |
Fp |
40°C (104°F) |
temperatura di conservazione |
temperatura ambiente |
pka |
4,756 [a 20 ℃] |
modulo |
solido |
colore |
Colore chiaro e incolore |
PH |
7,0±0,05 (25℃) |
Odore |
Al 100,00%? Poco interessante… |
Fonte biologica |
sintetico |
Solubilità in acqua |
solubile in H2O [MER06]; leggermente solubile in alcol; insolubile in etere [HAW93] |
Merck |
13,8681 |
BRN |
3786729 |
InChiKey |
BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M |
LogP |
-3.72 |
Riferimento al database CAS |
126-96-5 (Riferimento Banca Dati CAS) |
Sistema di registro delle sostanze dell’EPA |
Diacetato di sodio (126-96-5) |
Informazioni sulla sicurezza
Codici di pericolo |
C |
Avvertenze sui rischi |
35 |
Avvertenze di sicurezza |
24/25-45-26-23 |
WGK Germany |
1 |
RTECS |
AJ4375000 |
Codice HS |
29152910 |
Dati sulle sostanze pericolose |
126-96-5 (Dati sulle sostanze pericolose) |
**…**
**…**
Applicazione del prodotto del Diacetato di sodio (CAS# 126-96-5)
Il diacetato di sodio funge da soluzione tampone di acetato di sodio nelle applicazioni di precipitazione del DNA. Inoltre, funge da componente elettrolita di supporto nei sensori elettrochimici.
