p-Anisaldeide CAS#123-11-5
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Aroma Distintivo Simile al Biancospino – Presenta una fragranza caratteristica simile al biancospino, rendendolo adatto a una varietà di formulazioni di fragranze.
Eccellente Solubilità in Solventi Organici – Facilmente solubile in etanolo, etere etilico, acetone, cloroformio e la maggior parte dei solventi organici, supportando una formulazione e lavorazione flessibili.
Presenza Botanica Naturale – Presente naturalmente nell'olio di finocchio, olio di cumino, olio di aneto, fiori di acacia ed estratto di melone amaro, fornendo una fonte di origine vegetale.
Applicazioni Versatili per Fragranze – Ampiamente utilizzato come base per fragranze, miscelando spezie, coadiuvante per fragranze al mughetto e modificatore di fragranze all'osmanto.
p-Anisaldeide CAS#123-11-5
La p-anisaldeide, nota anche come anisaldeide o 4-metossibenzaldeide, è un liquido da incolore a giallo chiaro a temperatura ambiente con un caratteristico odore simile al biancospino. È insolubile in acqua, con una solubilità di circa lo 0,3%, ed è leggermente solubile in glicole propilenico e glicerolo. È facilmente solubile in etanolo, etere etilico, acetone, cloroformio e nella maggior parte degli altri solventi organici. La p-anisaldeide può anche essere volatilizzata con il vapore acqueo.
La p-anisaldeide si trova naturalmente nell'olio di finocchio, nell'olio di cumino, nell'olio di aneto, nei fiori di acacia e nell'estratto di melone amaro, e può essere ottenuta tramite processi di ossidazione, separazione ed estrazione. È comunemente usata come base profumata per profumi di biancospino, girasole, lillà e altri. È anche usata come spezia miscelante per fragranze come erba appena tagliata, fiori d'acacia argentea e bianca, acacia ed erba balsamica. Inoltre, la p-anisaldeide funge da agente ausiliario nelle fragranze al mughetto e da modificatore per le fragranze all'osmanto.
Proprietà chimiche della p-anisaldeide
| Punto di fusione | -1 °C |
| Punto di ebollizione | 248 °C (lett.) |
| densità | 1.121 |
| densità del vapore | 4,7 (vs aria) |
| pressione di vapore | <1 hPa (20 °C) |
| indice di rifrazione | n20/D 1.573 (lett.) |
| FEMA | 2670 | P-METOSSIBENZALDEIDE |
| Fp | 228 °F |
| temperatura di conservazione | Conservare a temperature superiori a +30°C. |
| solubilità | 2g/l |
| modulo | Liquido |
| colore | Trasparente, da incolore a giallo |
| PH | 7 (2g/l, H2O, 20℃) |
| Odore | odore dolciastro |
| Tipo di odore | anisico |
| Fonte biologica | sintetico |
| limite esplosivo | 1.4-5.3%(V) |
| Solubilità in acqua | Miscibile con acetone, alcol, etere, cloroformio e benzene. Immiscibile con acqua. |
| Sensibile | Sensibile all'aria |
| Decomposizione | > 160°C |
| Numero JECFA | 878 |
| Merck | 14663 |
| BRN | 471382 |
| Costante dielettrica | 15.8（20℃） |
| Principale applicazione | Prodotti per la pulizia |
| cosmetici | |
| ambientale | |
| aromi e fragranze | |
| Cibo e bevande | |
| cura personale | |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | PROFUMANTE |
| AROMA | |
| InChI | 1S/C8H8O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-6H,1H3 |
| InChiKey | ZRSNZINYAWTAHE-UHFFFAOYSA-N |
| SORRISI | [H]C(=O)c1ccc(OC)cc1 |
| LogP | 1,56 a 25℃ |
| Riferimento al database CAS | 123-11-5(Riferimento Banca Dati CAS) |
| Riferimento di chimica del NIST | Benzaldeide, 4-metossi-(123-11-5) |
| Sistema di registro delle sostanze dell’EPA | Benzaldeide, 4-metossi- (123-11-5) |
| Codici di pericolo | Xn,Xi,T,F |
| Avvertenze sui rischi | 22-36/37/38-39/23/24/25-23/24/25-11-R22-36/38 |
| Avvertenze di sicurezza | 26-36-45-36/37-16-7 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | BZ2625000 |
| F | 46318 |
| Temperatura di autoignizione | 220 °C |
| TSCA | Elencato nella TSCA |
| Classe di pericolo | IRRITANTE |
| Codice HS | 29124900 |
| Classe di archiviazione | 10 - Liquidi combustibili |
| Classificazioni dei rischi | Cronica acquatica 3 |
| Rep. 2 | |
| Dati sulle sostanze pericolose | 123-11-5(Dati sulle Sostanze Pericolose) |
| Tossicità | DL50 orale nei ratti: 1510 mg/kg (Jenner) |
Applicazione del prodotto della p-anisaldeide CAS#123-11-5
La 4-metossibenzaldeide è ampiamente utilizzata nell'industria delle fragranze e degli aromi. Serve anche come importante intermedio nella sintesi di vari composti organici, profumi e prodotti farmaceutici come gli antistaminici. Inoltre, è utilizzata nella preparazione di prodotti agrochimici, coloranti e additivi per plastica.
Una soluzione di para-anisaldeide in acido ed etanolo è comunemente usata come reagente di colorazione nella cromatografia su strato sottile (TLC), consentendo la facile identificazione di diversi composti.
Nei prodotti finiti, la p-anisaldeide viene tipicamente utilizzata a concentrazioni comprese tra 0,5 e 30 ppm, mentre concentrazioni fino a 75 ppm possono essere utilizzate nelle gomme da masticare. La soglia media di percezione del sapore dell'anisaldeide è di circa 0,2 ppm in una soluzione chimica singola in acqua zuccherata.
