3,7-Dimetil-7-idrossiottanale CAS#107-75-5
L'idrossicitronellale ha un odore intenso, dolce, floreale, di tipo giglio. Può essere preparato attraverso l'idratazione del citronellale naturale ottenuto dal citronella di Giava o Eucalyptus citriodora. In un'altra via sintetica, il β-pinene viene convertito in mircene, che può produrre linalolo o una miscela di geraniolo e nerolo dopo l'idratazione. La miscela risultante di geraniolo e nerolo può quindi essere idrogenata a citronellolo e successivamente convertita in citronellale e idrossicitronellale.
L'idrossicitronellale può anche essere preparato idrogenando il 3,7-dimetil-7-idrossi-2-otten-2-ale su palladio su carbonio in una soluzione di acetato di etile.
Proprietà chimiche del 3,7-dimetil-7-idrossiottanale
| Punto di fusione | 22-23 °C |
| Punto di ebollizione | 257 °C(lit.) |
| densità | 0,923 g/mL a 25 °C(lit.) |
| pressione di vapore | 0,547 Pa a 20 ℃ |
| indice di rifrazione | n20/D 1,448(lit.) |
| FEMA | 2583 | IDROSSICITRONELLALE |
| Fp | >230 °F |
| temperatura di conservazione | Atmosfera inerte, conservare in congelatore, sotto -20°C |
| solubilità | Benzene (Leggermente), Cloroformio (Leggermente), Metanolo (Leggermente) |
| pka | 15,31±0,29 (Previsto) |
| modulo | Liquido |
| colore | Colore chiaro e incolore |
| Peso specifico | 0.93 |
| Odore | al 100,00 %. floreale giglio dolce verde ceroso tropicale melone |
| Tipo di odore | florale |
| Fonte biologica | sintetico |
| Solubilità in acqua | 35 g/L a 20 °C |
| Numero JECFA | 611 |
| Stabilità: | Sensibile all'aria |
| Principale applicazione | aromi e fragranze |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | PROFUMANTE |
| InChI | 1S/C10H20O2/c1-9(6-8-11)5-4-7-10(2,3)12/h8-9,12H,4-7H2,1-3H3 |
| InChiKey | WPFVBOQKRVRMJB-UHFFFAOYSA-N |
| SORRISI | [H]C(=O)CC(C)CCCC(C)(C)O |
| LogP | 1,68 a 25 °C |
| Riferimento al database CAS | 107-75-5 (Riferimento Banca Dati CAS) |
| Riferimento di chimica del NIST | Idrossicitronellale (107-75-5) |
| Sistema di registro delle sostanze dell’EPA | Ottanale, 7-idrossi-3,7-dimetil- (107-75-5) |
| Codici di pericolo | Xi |
| Avvertenze sui rischi | 38-41-43 |
| Avvertenze di sicurezza | 26-39-36/37 |
| RIDADR | UN1230 - classe 3 - PG 2 - Metanolo, soluzione |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | RG7850000 |
| TSCA | Elencato nella TSCA |
| Codice HS | 29124990 |
| Classe di archiviazione | 10 - Liquidi combustibili |
| Classificazioni dei rischi | Irritazione oculare. 2 |
| Irritazione della pelle. 2 | |
| Sensibilità pelle 1 |
Applicazione del 3,7-dimetil-7-idrossiottanale CAS#107-75-5 nei prodotti
L'idrossicitronellale è ampiamente utilizzato come ingrediente fragrante in vari profumi, antisettici, insetticidi e prodotti per la casa. In profumeria, viene utilizzato per creare una varietà di profili olfattivi, tra cui note di pisello odoroso (Pois de Senteur), gardenia, ciliegia, melone e menta.
