GALL CAS#8008-63-7
L'estratto di bile di bue, noto anche come fiele di bue purificato o colato di sodio, è prodotto evaporando l'estratto alcolico ottenuto dalla bile concentrata. È costituito da proporzioni variabili di sali degli acidi biliari, insieme a componenti lipidici come colesterolo e lecitina, nonché composti di colina, glicocolle e altre sostanze.
Gli acidi biliari presenti nella bile della maggior parte dei vertebrati si trovano principalmente sotto forma di sali di sodio e sono derivati dell'acido steroideo colanico. I principali acidi biliari includono l'acido colico, che è l'acido 3,7,12-triidrossicolanico; l'acido desossicolico, che è l'acido 3,12-diidrossi-5-colanico; l'acido glicocolico, noto anche come colilglicina; e l'acido taurocolico, noto anche come coliltaurina.
I sali biliari, e di conseguenza l'estratto di bile di bue, sono utili in alcune applicazioni alimentari grazie alle loro proprietà emulsionanti e tensioattive. L'acido colico, l'acido desossicolico, l'acido glicocolico, l'acido taurocolico e l'estratto di bile di bue sono generalmente riconosciuti come sicuri.
Proprietà chimiche di GALL
| densità | 1,26 [a 20 °C] |
| pressione di vapore | 0Pa a 20℃ |
| temperatura di conservazione | Conservare a temperatura ambiente. |
| solubilità | 1150 g/l |
| modulo | polvere |
| colore | Dallo giallo al marrone |
| PH | 5,5-7,5 (50 g/l, H2O, 20 °C) |
| Fonte biologica | Suino |
| Solubilità in acqua | 1730 g/L a 20 °C |
| LogP | -3.1 a 20℃ |
| Sistema di registro delle sostanze dell’EPA | Bile, estratto (8008-63-7) |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | DU3006500 |
| TSCA | Elencato nella TSCA |
| Classe di archiviazione | 11 – Solidi combustibili |
Applicazione del prodotto GALL CAS#8008-63-7
La bile di bue è tradizionalmente usata per scopi quali depurare il fegato e migliorare la vista, promuovere la secrezione biliare e i movimenti intestinali, disintossicare e ridurre il gonfiore, e trattare condizioni associate a disturbi oculari da vento-calore, ittero, stitichezza, diabete, convulsioni infantili, carbonchi ed emorroidi.
La bile di bue è anche un efficace agente bagnante naturale e può essere utilizzata con i colori ad acquerello per migliorarne le proprietà di scorrimento. Inoltre, è usata nella marmorizzazione, nell'incisione, nella litografia e nella tintura dei tessuti. La bile di bue è stata anche utilizzata come plastificante nelle formulazioni di apprettatura.
